Health Tips : ज्यादा नमक खाने के इस नुकसान से आप होंगे अनजान; जानें इसके नुकसान
Excess Salt Symptoms: खाने में इस्तेमाल किया जाने वाला नमक वाकई सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है और ज्यादा मात्रा में इसका सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। डॉक्टर के अनुसार नमक में 40% सोडियम और 60% क्लोराइड होता है। सोडियम और क्लोराइड शरीर में द्रव और खनिज संतुलन बनाए रखने का काम करते हैं। लेकिन अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो बाद में यह शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अत्यधिक नमक के सेवन से उच्च रक्तचाप, पेट के कैंसर, गुर्दे की बीमारी, हृदय रोग और समय से पहले मौत जैसी जानलेवा बीमारियां भी हो सकती हैं।
ज्यादा नमक खाने पर क्या करना चाहिए?
यदि आपने बहुत अधिक नमक खा लिया है, तो अधिक पानी पियें, पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, फल, सब्जियां, नारियल आदि खाएं। ताजा भोजन अधिक खाएं।
कितना नमक खाना चाहिए?
अगर आप रोजाना पांच ग्राम से कम नमक खाते हैं तो इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है। लेकिन उससे ज्यादा नमक खाने से शरीर को कई तरह से नुकसान हो सकता है।
ज्यादा नमक खाने के लक्षण डिहाइड्रेशनअगर आप ज्यादा नमक खाते हैं तो आपके शरीर में डिहाइड्रेशन के लक्षण नजर आने लगते हैं। बहुत अधिक सोडियम का सेवन करने से अत्यधिक पसीना, अत्यधिक पेशाब, उल्टी और दस्त हो सकते हैं। ऐसे में आपकी जान भी जा सकती है।
बीपी बढ़ाना
ज्यादा नमक खाने से बीपी बढ़ने की समस्या हो सकती है। वास्तव में, बहुत अधिक नमक के सेवन से रक्त में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे पानी हमारी कोशिकाओं से बाहर निकल जाता है। यह कई कोशिकाओं, विशेषकर मस्तिष्क की कोशिकाओं को हानि पहुँचाता है। ऐसे में आपको प्यास, जी मिचलाना, उल्टी और कमजोरी आदि का भी अनुभव हो सकता है। ये हाई ब्लड प्रेशर के लक्षण हो सकते हैं।
इंफ्लामेशन होनाज्यादा नमक खाने से सूजन हो सकती है, जिसे एडिमा भी कहा जाता है। एडिमा का सबसे आम कारण शरीर में अतिरिक्त नमक, सोडियम क्लोराइड है।
ऑस्टियोपोरोसिसअधिक नमक और अत्यधिक प्रोटीन का सेवन शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है। इस कारण हड्डियों में कैल्शियम का अवशोषण शुरू हो जाता है। इस तरह अधिक नमक ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षणों को बढ़ा देता है। इसकी वजह से हड्डियां कमजोर होने लगती हैं।
बदन दर्दअधिक नमक मांसपेशियों के संकुचन, तंत्रिका गतिविधि और रक्त की मात्रा को कम करता है। यह आपके शरीर में पानी के स्तर को नियंत्रित करता है जिससे शारीरिक दर्द भी होता है।
