Benefits Of Tulsi: यह तो सभी जानते हैं कि तुलसी के पत्ते सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। तुलसी को लोग कई तरह से इस्तेमाल करते हैं और तुलसी को अलग-अलग तरह से खाते हैं। लेकिन, इस बीच यह बहस जारी है कि तुलसी खाना कितना स्वीकार्य है। जैसा कि बहुत से लोग कहते हैं कि इसे चबाकर नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे दांतों को नुकसान हो सकता है। वहीं कुछ डॉक्टर कुछ और ही कहते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं तुलसी के पत्ते खाने का सही तरीका, इसके क्या फायदे हैं और लोग इसके बारे में क्या कहते हैं।
क्या होते हैं फायदे?
तुलसी के पत्तों में एंटी-वायरल गुण होते हैं जो खांसी, जुकाम, सर्दी जैसी समस्याओं को कम करते हैं और श्वसन तंत्र को बेहतर बनाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद एसिड पाचन संबंधी समस्याओं का इलाज करता है। तुलसी के पत्तों में मौजूद एडाप्टोजेन्स तनाव को कम करने का काम करते हैं। इस उत्पाद का नियमित रूप से सेवन करने से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और तंत्रिका तंत्र शांत होता है। तुलसी के पत्ते सिरदर्द से राहत दिलाते हैं।
इसके अलावा एसिडिटी, गैस और अपच जैसी समस्याओं से पीड़ित लोगों को तुलसी के पत्तों का नियमित सेवन करने से काफी राहत मिल सकती है। नतीजतन, शरीर का पीएच स्तर संतुलित रहता है। तुलसी आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और चयापचय की दर को बढ़ाने की अनुमति देती है। तुलसी के पत्ते वजन घटाने में भी मदद करते हैं।
कैसे खाना चाहिए?
तुलसी के चार-पांच पत्तों को रात भर सुखाकर एक कटोरी में पानी में डाल दें। इन पत्तों को खाली पेट पानी के साथ निगल लें। कटोरी का पानी भी पिएं। यदि आप पत्ती को निगल नहीं सकते हैं, तो पानी को वैसे ही पीएं और पत्ती में पानी डालकर उबाल लें, इसे छान लें और चाय की तरह पी लें। इसके अलावा आप चाय बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
क्यों नहीं चबाना चाहिए?
कहते हैं तुलसी के पत्तों में पारा और आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो चबाने पर बाहर निकल जाती है. ये खनिज आपके दांतों को नुकसान पहुंचाते हैं और मलिनकिरण का कारण बनते हैं। इसके अलावा, तुलसी के पत्ते प्रकृति में थोड़े अम्लीय होते हैं क्योंकि हमारा मौखिक वातावरण क्षारीय होता है, यदि नियमित रूप से बड़ी मात्रा में सेवन किया जाए तो वे दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, इसे चबाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
कौनसा तरीका है सही?
यह आपने कई बार सुना होगा कि तुलसी को चबाना नहीं चाहिए। इसके पीछे धार्मिक कारण भी हैं और धार्मिक कारणों से लोगों को तुलसी को न काटने की सलाह दी जाती है। लेकिन, आपने देखा होगा कि तुलसी के पत्तों से निकाला गया ताजा रस अक्सर पेट के अल्सर के घरेलू उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है और इसका रस मुंह के लिए अच्छा होता है। ऐसे में उसे काटना कितना बुरा होगा। इसके अलावा, डॉक्टर कई रिपोर्टों में कहते हैं, "यह सच है कि तुलसी में पारा होता है जो आपके दांतों को काला कर सकता है, लेकिन यह वास्तव में दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता है। नुकसान पर कोई शोध नहीं किया गया है। पारा के कारण कोई शोध नहीं हुआ है। इस बात के स्पष्ट प्रमाण हैं कि तुलसी के पत्ते दांतों की सड़न का कारण बन सकते हैं, लेकिन, इसे केवल निगल लेना ठीक है।
